g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Hamur tatlısı unu

250 g

Balkabağı Püresi

135 g

Aksesuarlar Mısır yağı 20 gr tuz 2 gr yumurta 1 maya 2,5 gr beyaz şeker 20 gr

Yoğurmasız kabak ruloları uygulaması 1 Kabağı buharda pişirin ve püre haline getirin

2 Un 250G, kabak püresi 135G, şeker 20G, maya 2.5G, tuz 2G, tabağa koyun.

3 İyice karıştırın. Karıştırıp bir hamur oluşturduktan sonra mısır yağı 20G ekleyin ve yağı emdikten sonra hamur pürüzsüz hale gelir.

4 Hamuru büyük bir kaseye koyun, kapağı kapatın ve 12 saat buzdolabında saklayın

5 Ertesi gün mayalanmış hamuru çıkarın.Kase çok küçük ve kapakta

6 Hamuru boşaltın ve eşit büyüklükte küçük dozlara bölün. Plastik sargı ile örtün ve 15 dakika uyanın.

7 Uyanık bir hamur alın ve dil şekline sürün

8 ikiye katlayın

9 Yukarıdan aşağıya tekrar yuvarlayın

Kalıba 10 metre.

11 Boyutu ikiye katlamak için fermente edin, yumurta ile yıkayın, siyah susam serpin

12180 derece fırına koyun ve 20 dakika pişirin. Bitmiş ürünün çok yumuşak olup olmadığını ve gözyaşlarıyla yenip yenemeyeceğini görün.

Pastırmalı kızarmış bamya

Siyah Susam ve Siyah Fasulye Soya Sütü

Kaya Şekeri Yam Fasulyesi

Baharatlı Yeşil Fasulye

Baharatlı kızarmış istiridye

Bamya ve Yumurta Domuz Çorbası

Turplu Kızarmış Sığır Tabağı

Sarhoş kepekli buharda pişirilmiş yeşim tabanı

Domuz bamyası

Yapışkan Mısır Hünnap Ezmesi

Baharatlı Kızarmış Şangay Yeşili

Sarımsak bamya