Takviyeler: orta miktarda yağ; 1 yemek kaşığı beyaz şarap; 3 yemek kaşığı balzamik sirke
Tatlı ve ekşi domuz pirzolası nasıl yapılır 1 Küçük parça domuz pirzolalarını kesin, beyaz şarap, tuz ve nişasta ile iyice karıştırın ve 15 dakika marine edin
22 yemek kaşığı şeker 2 yemek kaşığı balzamik sirke 1/2 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı hafif soya sosu 1 yemek kaşığı nişasta Uygun miktarda su ekleyin ve tatlı ve ekşi bir sos oluşturmak için iyice karıştırın
3 Yağ karterini çalıştırın, normalden daha fazla yağ dökün ve duman çıkana kadar yakın
4 Pirzola koyun ve kızartın.
5 Yüksek ateşten sonra, kısık ateşte açın ve kızarana kadar yavaş yavaş kızartın.Yağı çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın.
6 Kalan yağı tencerede bırakın.
7 Dilimlenmiş yeşil soğan ve zencefil ekleyin ve tadına göre kızartın
8 Tatlı ve ekşi sosu koyun ve kaynayana kadar pişirin
9 Kızartılmış domuz pirzolalarını ilave edin ve yüzey tatlı ve ekşi sosla kaplanana kadar karıştırın, tencereyi kapatın ve sos kalınlaşana kadar pişirin.
