Sarı tofu
350 g
Takviyeler, tuz, hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı, balzamik sirke, yarım çorba kaşığı, tavuk özü, 1 tatlı kaşığı, biber yağı, biraz susam yağı, biraz şeker, 1 tatlı kaşığı sarımsak, 1 çorba kaşığı, küçük kırmızı biber, 3 kişniş Soğuk sarı soya peyniri nasıl yapılır 1 Sarı tofuyu bir buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın. 2 Soğuk sarı tofuyu ince dilimler halinde kesin. 3 Kesilmiş sarı soya peyniri tabağı üzerinde bir kenara bırakılır. 4 Sarımsakları sarımsak ezmesi ile doğrayın, küçük kırmızı biberleri kıyın ve kişnişi küçük parçalar halinde kesin. 5 Küçük bir kase alın ve iki kaşık soğuk beyaz haşlanmış koyun, bir kaşık hafif soya sosu, yarım kaşık sirke, bir kaşık tavuk özü, bir kaşık şeker, bir kaşık tuz ekleyin ve karıştırın, ardından sarımsak, kırmızı biber, kişniş ekleyin ve biraz gezdirin Susam yağı ve biber yağı aromalı bir meyve suyuna karıştırılır. 6 Ayarlı sosu tofunun üzerine dökün ve servis edin.