Malzemeler
Lotus kök
500 g
Takviyeler, yeşil soğan, zencefil, kuru kırmızı biber, 1 hafif soya sosu, şeker ve Lao Ganma
Kuru saksı lotus kökü dilimleri 1 Lotus kökünü soyup yıkadıktan sonra ince dilimler halinde kesin
2 Yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil, küçük parçalar halinde kesilmiş (ateş etmeyi unutmuş)
3 Lotus kökünü beyazlattıktan sonra suyu boşaltın ve bir kenara koyun.
4 Bir tavada yağı ısıtın, taze soğan, zencefil ve acı biberleri soteleyin.
5 Ardından uygun miktarda Lao Gan Ma ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
6 Sonra lotus kökünü ekleyin, yüksek ateşte 1-2 dakika kavurun
7 Uygun miktarda hafif soya sosu ekleyin, şekerle baharatlayın, eşit şekilde karıştırın
8 Son olarak, doğranmış yeşil soğanı serpin ve tavadan çıkana kadar karıştırarak kızartın
-
- Baharatlı kurabiye bisküvileri
-
- Ballı kızarmış ördek
-
- Kızarmış Balık Parçaları
-
- Yeşil soğan yağı parmak keki
-
- Lotus kökü şekeri
-
- Jambonlu tavada kızartılmış salatalık
-
- Buharda pişmiş çörek
-
- At nalı şurubu
-
- Bal Fasulyeli Karamelli Puding
-
- Gençlik Ligi
-
- İnci topları
-
- Yumurtalı Sosisli Kızarmış Erişte
