Lotus kökü dilim şeker nasıl yapılır 1 Malzemeler: lotus kökü, beyaz şeker, tuz
2 Lotus kökünü yıkayın ve soyun.
3 Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
4 Dilimlenmiş lotus kökünü hızla suya batırın.
5 Bir tencereye bir bardak su koyun ve beyaz şeker ekleyin.
6 Biraz tuz ekleyin.
7 Islatılmış nilüfer kökü dilimlerini koyun.
8 Yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte pişirin.
9 Lotus kökü dilimleri şeffaflaşana, şurup kalınlaşana ve neredeyse tamamen toplanana kadar pişirin, ısıyı kapatın ve lotus kökü dilimlerinin doğal olarak soğumasını bekleyin.
10 Beyaz şekerle eşit şekilde kaplanmış soğuk lotus kökü dilimleri.
11 Hepsini sırayla batırın ve kurumaları için havalandırılan bir yere koyun. (Lotus kökü dilimleri yaklaşık iki saat içinde sertleşecek ve kuruyacaktır)
12 Hazırlanan nilüfer kökü dilimlerini bir kenara koyun ve taze saklama kutusuna koyun, şekere ve konserve meyveye benzerler, lezzetlidirler.
