Kaplan Derisi Pasta Rulosu - Yemeği
Önce kaplan derisini parçalayın: altın bir fırın tepsisi hazırlayın, bir muşamba veya yağlı kağıt koyun ve muşamba veya yağlanmış kağıdı sabitlemek için kenarlara biraz yağ sürün. Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın Resim her iki taraftaki malzemeleri göstermektedir.
5 yumurta sarısı artı 35 gram ince şeker, elektrikli bir çırpma teli ile en az on dakika çırpılmış, sarısının çırpılması, rengin açıkça daha açık olması, hacminin şişmesi ve açık sarı olması için yeterlidir. Çırpma teli kaldırın ve aşağı akın. Daha sonra gönderilen yumurta sarısı ezmesinin izleri var. Yeterince geçemezseniz, kaplan çizgileri olmayabilir, sadece pişmiş bir yumurta kabuğunuz olabilir.
Sonra mısır nişastasını eleyin, eşit şekilde karıştırın, topak bırakmayın.
Daha sonra dövülmüş kaplan derisi yumurta sarısı ezmesini hazırlanan tavaya dökün. Büyük baloncuklar oluşturmak için kazıyın ve sallayın.
Fırını önceden 200 derece önceden ısıtın (fırınınızın sıcaklığı düşük veya yüksek ise lütfen uygun şekilde ayarlayın ve 200 dereceye en yakın sıcaklıkta 5 dakika pişirin) Fırını yukarı aşağı, orta ve aşağı ateşleyin ve tatmin edici bir renk elde etmek için kaplan çizgilerini izleyin. Zamanla kısıtlanmanıza gerek yok, altın kaplan derisini kızartın ama fazla pişirmeyin.Çok kuruysa rulo çatlar.
Şifon Kek Rulo Çalışması. Uygulama, Chifeng uygulamasına atıfta bulunabilir. Bu şifon formülü nem katar ve kolayca çatlamadan kek ruloları yapmak için uygundur.
Kremayı şifon pişirirken çırpabilirsiniz.
Şifon rulolar yapın. Önce şifon keki (üstü olmayan taraf) üzerine ince bir krem şanti tabakası sürün. Mikro uca daha az veya hiç krema sürün, yuvarlayın ve yaklaşık 15 dakika buzdolabında saklayın, ardından çıkarın.
Kek rulosunun tüm gövdesine ince bir krem tabakası sürün, daha önce soğutulmuş kaplan derisi kek dilimlerini krema ile kaplanmış kek rulosuna sarın ve ardından kek rulosunu eşit ve yeterli bir şekilde kaplayacak şekilde ayarlayın ve ardından ince kullanın Tırtıklı bıçak kesimi.
