Kalbur bağırsakları - Yemeği
"Kuru kap yağ bağırsağı geleneksel olarak ünlü bir yemektir. Yağlı bağırsak canlılık dolu, rengi parlak ve kırmızı, dokusu yumuşak, tadı lezzetli ve ağızda kalan tat uzun. Tadı oldukça çekici, eski ve yumuşak değil, baharatlı ve hoş kokulu, süper Keyifli, kesinlikle bir katil pilav. " Malzemeler
- Taze sosis 1500 gram
- kırmızı biber Doğru miktar
- havuç Bir
- Sarımsak sapı Doğru miktar
- yeşil biber Doğru miktar
- Likör Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- un Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yağlı bağırsaklara un, tuz ve sirke ekleyip ovaladım, bir süre beklettikten sonra içini ve dışını temizledim.Bu süreçte üç defa un ekledim ve defalarca yıkadım.
-
2 Suyu haşlayın, suya beyaz şarap ekleyin, kokusunu giderin
-
3 Çıkarın ve bir kenara koyun
-
4 dilimlenmiş havuç
-
5 adet yeşil ve kırmızı biber çapraz olarak kesilir, sarımsak sapları dilimler halinde kesilir
-
6 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın ve karabiberleri kısık ateşte karıştırın.
-
7 Karabiberleri çıkarmayın, kırmızı fasulye ezmesini kısık ateşte karıştırıp kavurun, yağ bağırsakları karıştırarak kızartın ve bir süre kaynatın
-
8 Havuç, acı biber ve sosis sotelenir, ardından tavuk özü, istiridye sosu ve tuzu ilave edin
-
9 Kızarmış sosisleri kuru bir tavaya koyun
-
10 Süslemek için kişniş ekleyin, yemek yerken ateşi açın.
Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü
önceki
