Tatlı ve Ekşi Lotus Kökü - Yemeği
Ana malzemeler
- Lotus kök 1 bölüm
- Şeker 4 kaşık
- Pirinç sirkesi 3 kaşık
- soya sosu 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- nişasta 1 kepçe
- Kurutulmuş biber 4
- Biber Doğru miktar
- Zencefil Doğru miktar
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Lotus kökünü yıkayın ve deriyi bir kazıyıcıyla kazıyın.
-
Tıraşlanmış nilüfer kökünü küpler halinde kesin.
-
3 Dilimlenmiş lotus kökünü bir tencereye koyun ve 3 dakika haşlayın. Biri kızartma sırasında pişirmeyi kolaylaştırmak, diğeri ise nilüfer kökünün kararmasını önlemektir.
-
4 Bir kase meyve suyunu ayarlayın. Kaseye 4 kaşık şeker, 3 kaşık pirinç sirkesi, 2 kaşık soya sosu, 1 kaşık tuz, 1 kaşık nişasta ekleyip iyice karıştırın ve kenara koyun.
-
5 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yağı ısıtın ve güzel kokulu olana kadar biberleri ekleyin, ardından karabiberleri süzün, rendelenmiş zencefil ve kuru kırmızı biberi güzel kokulu hale getirin. Haşlanmış nilüfer kökünü dökün ve iyice karıştırın.
-
6 Önceden ayarlanmış meyve suyunu dökün, karıştırın ve meyve suyu toplanana kadar karıştırın.
Abalone Kızarmış Tavuk
önceki
Kalbur bağırsakları
Sonraki
