Kum önleyici Taro - Yemeği
Ana malzemeler
- Taro 1 parça
- şeker Doğru miktar
- Tatlı koku Damak zevki
- diğer Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Basit malzemeler.
-
2 Taroyu soyun ve uzun şeritler halinde kesin Taro'nun genişliği ve yüksekliği yaklaşık 2 cm olmalıdır.
-
3 Orta yağda taro ekleyin, ılık ila orta ateşte kızartın.
-
4 Görünüm hafif altın rengine dönene, kabarcıklar küçülüp azalana ve kürek çıtır çıtır olana kadar kızartın.Isı büyük bir miktara getirin ve yağı dışarı atmak için yağ sıcaklığını artırın.
-
5 Taro tencereye konduktan sonra fazla yağı emdirin.
-
6 Bir tencere daha alın, su ve şeker ekleyin ve spatula ile karıştırarak yüksek ateşte kaynatın.
-
7 Şurup kaynadığında, spatula ile sürekli karıştırın ve tencerenin yan tarafındaki şurubun da köpürmesi için köpürene kadar pişirin.
-
Taroyu ateşten dökün ve eşit şekilde karıştırın.
-
9 Taro'nun şurupla eşit şekilde yapışması için çevirin.
-
10 Sıcaklık düşmeye, şeker de renk değiştirmeye başladı ve yavaşça karıştırmaya devam etti.
-
11 Bu şurup beyaz olana ve biraz pudra şekeri gelene kadar.
-
12 Hizmet veriyor.
-
13 Şeker ağzınızda erir ve taro, gevşek un ile derin yağda kızartılır.
-
14 yeni fotoğraf
İpuçları
Fried taro orta yağ sıcaklığında derin yağda kızartılmalı ve yavaşça yağda kızartılmalıdır.Taro, yüksek yağ sıcaklığında hızlı bir şekilde kızartılırsa, dışı altın renginde olur ancak içi tamamen pişmez. Taro pişince yağ sıcaklığı yükseltilmelidir Taro piştikten sonra taronun kalan sıcaklığı fazla yağı uzaklaştırabilir ve taro yüzeyinde yağ kalmaz. Şerbeti yağsız başka bir tencerede kaynatın, şurubu sürekli karıştırmalı, şurubu koyulaşıncaya kadar yüksek ateşte pişirin, tencerenin kenarındaki şurup da köpürecektir. Şurup kaynatıldıktan sonra taroyu ekleyin ve taro'nun şuruba tamamen yapışması için şurubu eşit şekilde karıştırın ve sıcaklığın düşmesine yardımcı olmak için hafifçe karıştırın.Sıcaklık düştükçe şurup da yoğunlaşır ve beyazlaşır. Taronun iyice kızartılması ve yüzeyin yağsız kuru olması sebebi ile şurup tenceresinde yağ olmaması çok önemlidir. Fıstık çubuğu
önceki
Muz sirkesi
Sonraki
