Lotus kök
1 bölüm
solmayan çiçek
300 gram
Yardımcı maddeler Biber turşusu, tuz, beyaz sirke, şeker, şeker Rouge lotus kökü dilimleri uygulaması 1 Amarantı yıkayın ve tuzlu su akıtın 2 Lotus kökünü soyun ve dilimleyin, suda bekletin 3 Amarantı kaynatın, 4 Amarantı pişirin Amarantı çıkarın ve soğuk suyla ıslatın, ardından amarant sarımsağı yapın 5 Amarant için suyu saklayın 6 Lotus kökü dilimlerini kaynatın ve biraz sirke ve biraz tuz 7 Avlanan lotus kökü dilimlerini soğuk suda bekletin 8 Turşu biberleri ve biber turşularını amarant suyuna koyun, tuz, sirke, şeker ve şeker ekleyin 9 Lotus kökü dilimlerini koyun