g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yumurta

3

Düşük glütenli un

50 gram

Aksesuarlar: yoğurt 40 gr beyaz şeker 30 gr siyah susam tozu 20 gr kırmızı maya pirinç erişte 3 gr limon suyu birkaç damla

İki renkli siyah susamlı kek nasıl yapılır 1 Hammaddeleri hazırlayın.

2 Siyah susam tozu ve düşük glütenli unu eleyin, yumurta sarısını ve yoğurdu ekleyin ve bir spatula ile eşit şekilde karıştırın.

3 Yumurtanın akına beyaz şeker ve limon suyu ekleyin.

4 Önce, kaba köpüğe kadar düşük hızda, ardından ıslak köpüğe kadar yüksek hızda ve son olarak sert köpüğe kadar orta hızda çırpın.

5 Yumurta sarısı hamurunu karıştırmak ve seyreltmek için biraz çırpılmış yumurta akı kullanın.

6 Çırpılmış yumurta beyazı ile yumurta sarısı salçasını yukarı aşağı çevirerek, kesip karıştırarak karıştırın.

7 Yumurta hamurunun üçte birini kırmızı maya pirinç tozuna ekleyin ve iyice karıştırın.

8 İçi boş kek kalıbına iki çeşit yumurta hamuru dökün.

9 Önceden ısıtılmış fırının alt ve orta katına koyun, aşağı yukarı 165 derece ısıtın, 60 dakika.

10 Bıraktıktan sonra düğmeyi çevirin.

11 Soğuduktan sonra kalıptan çıkar.

Üç renkli kızarmış ipek

Kızarmış lotus kökü

Pamuklu kek

At nalı turp sazanı ile beyaz yeşim mantarı çorbası

Fasulye Miao Haşlanmış Balıklı Kek

Sosisli brokoli

Yeşil Biberli Sosis

Taçlı Çörek (Fıstık Ezmesi Dolgulu)

Susamlı Izgara Tavuk Pirzola

Rouge lotus kök dilimleri

Sosis Kızarmış Marul

Lif kabağı ve havuz sazan çorbası