Aksesuarlar Kuru kırmızı biber, uygun miktarda yeşil sarımsak filizi, uygun miktarda rendelenmiş zencefil
Zheergen ile domuz pastırması nasıl kızartılır 1 Zheergen'i yıkayın ve eski kökü kesin.
2 Kurutulmuş biberi şeritler halinde kesin, pastırmayı ince dilimler halinde dilimleyin ve yeşil sarımsak filizlerini dilimler halinde kesin.
3 Acı biberi tencereye koyun ve baharatlı bir tat elde etmek, rengini değiştirmek ve zencefil parçaları eklemek için kısık ateşte karıştırın.
4 Pastırmayı kısık ateşte dökün ve kavurun, pastırmanın yağlı kısmı şeffaf olana kadar bekleyin, yeşil sarımsak fidelerini ekleyin, sarımsak aromasını hafifçe karıştırın, kulak köklerini koyun.
5 Pastırmanın tuzlu olması nedeniyle Zheergen ekleyin Zheergen tencereye koyulduktan sonra hafifçe kızartın, tuz ekleyin ve pastırma ile eşit şekilde karıştırın.
