Malzemeler
Tavuk ciğeri
750 g
Aksesuarlar: 2 kaşık tuz, 1 kaşık şeker, 1 kaşık monosodyum glutamat, 0,5 kaşık istiridye sosu, 2 kaşık kırmızı biber, 5 gr soya sosu, 2 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık biber, 5 gr, anason 5 gr, 10 gr zencefil
Kızarmış beş baharatlı tavuk karaciğeri uygulaması 1 Tavuk ciğeri satın aldıktan sonra, kan ve kiri çıkarmak için bir saat boyunca temiz suda bekletin.
2 Islatılmış tavuk ciğerini suyla durulayın.
3 Tencereye uygun miktarda su dökün ve kaynatın ve tavuk ciğerini haşlayın. Tavuk ciğerini çok uzun süre haşlamayın, bu tadı etkileyecektir
4 Beyazlatılmış tavuk karaciğerini soğuk suyla soğutmak da kiri ikinci kez çıkarmak için iyi bir yoldur
5 Nemi kontrol etmek için tavuk karaciğerini yıkayın ve bir kenara koyun.
6 Halojen için hammaddelerin hazırlanması
7 Tencereye tekrar temiz su koyun, işlenmiş tavuk ciğerini suya koyun ve baharatlı tavuk ciğerini marine etmeye hazırlanın.
8 Tencereye baharatları koyun ve tuzu ve MSG'yi açık bırakarak yüksek ateşte pişirmeye başlayın.
9 Yaklaşık 15 dakika yüksek ateşte kaynatın, köpüğü süzmek için bir kaşık kullanın, kısık ateşte tuz ekleyin ve yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin
10 Son olarak, taze hale getirmek için monosodyum glutamat ekleyin ve lezzetli ve lezzetli kızarmış baharatlı tavuk karaciğeri hazır.
11 Marine edilmiş beş baharatlı tavuk karaciğerini tabağa yerleştirin
12 Marul yaprakları ve küçük sarı çiçekler ortaya çıktığında, tavuk karaciğeri daha uzun hissediyor
13 Bir tavuk karaciğeri çıkarın ve ağzınızda yiyin Tadı güzel kokulu, yumuşak ve güzel ...
14 Baştan çıkarıyor musun?
-
- Izgara tavuk kanatları
-
- Sütlü maş fasulyeli kek
-
- New Orleans Tavuk Karaciğeri
-
- Domuz Kaburga ve Patatesli Kızarmış Yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Pastırma ve Sarı Pirinç
-
- Kişnişli Çırpılmış Yumurta
-
- Patates ve fasulye ile domuz yahnisi
-
- Salatalık eriştesi
-
- At Nalı Sago
-
- Tatlı Tortilla
-
- Orleans Izgara Tavuk Kanatları
-
- Kimchi ile kızarmış tavuk ciğeri
