Teriyaki Tavuk Kanadı Kökü - Yemeği
1. Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı kesin.
2. Temiz bir kapta 1 çorba kaşığı hafif soya sosu, 1 çorba kaşığı pişirme şarabı, 1 çorba kaşığı istiridye sosu, yarım çorba kaşığı bal (şekerle değiştirilemez), 2 yemek kaşığı su ekleyin ve iyice karıştırın.
3. Tavuk kanadı kökleri çözüldükten sonra kanat kökleri üzerinde çapraz kesiniz. (Tadı kolay)
4. Kanat köklerini daha büyük bir kaba koyun, yarım kaşık soya sosu, yarım kaşık pişirme şarabı, beyaz biber, zencefil ekleyin ve 15 dakika marine edin. (Turşusu ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur)
5. Tencereye biraz yağ dökün ve tavuk kanatlarının köklerini ulaşana kadar kızartın.
6. Yüzey altın sarısı olana kadar kızartın.
7. Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı içine koyup soteleyin.
8. Karışık suyu soteledikten sonra koyun.
9. Tencerenin üzerini kapatın ve 3 dakika ısıtın.
10. Çorba koyulaşınca ateşi kapatın ve frenk soğanı serpin. (Çorbada Bibimbap, harika!)
11. Lezzetli ve uygun fiyatlı, evde kendiniz yapabilir, isterseniz deneyebilirsiniz.
