g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çin kekleri (tatlı veya tuzlu) - Yemeği

"İnsanlara göre, kekler genellikle kabartma enzimi olarak kabartma tozuyla yapılır. Kabartma tozunu bırakıp onun yerine maya kullanıyorum ve hamurun gece boyunca mayalanmasına izin veriyorum. Kekler en doğal aromayı verecek. " Malzemeler

Kuru maya 2 gram
karbonat 1 g
şeker 30 g
Shimizu 140 gram
un 140 gram
Yumurta 2 parça

Orijinal Damak zevki
Kızarmış Zanaat
bir gün zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabın içine kuru maya, şeker ve karbonat koyun.
2 Su ekleyin ve iyice karıştırın.
3 Unu koyun ve eşit şekilde karıştırın.
4 Yumurtaları ekleyin ve iyice karıştırın
5 Karıştırmadan sonraki hamur pürüzsüz ve belirli bir akışkanlığa sahiptir.
6 Kapağı kabın üzerine koyun ve bir gece buzdolabına (4 ila 5 derece) koyun. Ertesi sabah, hamur kabını buzdolabından çıkarın ve birkaç kez karıştırın.
7 Düz tabanlı yapışmaz bir tavaya yağ koymanıza, kısık ateşte açmanıza, bir kaşık dolusu hamur ekleyip yüzey kabarcıklarla dolana kadar kızartmanıza gerek yoktur.
8 Ters çevirin, yarım dakika kadar kızartmaya devam edin ve sonra çıkarın.
9 En sevdiğiniz sosları (salata sosu, alıç sosu, çilek sosu, yoğunlaştırılmış süt, eski vaftiz annesi ...) yayın, sevdiğiniz diğer malzemeleri (diş ipi, yumurta, hardal turşusu ...) koyun.
10 Yemeye başlayın, sıcakken yemeyi unutmayın, tadı harikadır.
Ayrıca hiçbir şey ekleyemezsiniz, sadece yiyin ve lezzetlidir.
12 stil.
13. kış sabahı, gün boyunca enerji dolu olduğundan emin olmak için sıcak bir Çin çöreği yiyin.