Mantarlı Karides Mantarı - Yemeği
Ana malzemeler
- Deniz karidesi 150 g
- Dace kayması 100 gram
- Kurutulmuş mantarlar 150 g
- tuz Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 adet karides soyulmuş ve hafifçe doğranmış
-
2 Mantarları ıslatmak için bir kaşık şeker ve ılık su ekleyin, 3 dakika kaynar suda haşlayın, suyu sıkın.
-
3 Karides tutkalı ve çamur balığı ezmesini karıştırın, tuz, şeker ve az miktarda mısır nişastası ekleyin, yapıştırıcıya kadar çubuklarla saat yönünde karıştırın
-
4 Karides yapıştırıcısını doldurun, bir wok'u biraz yağ ile ısıtın, kızartın, bir pirinç kasesine koyun ve su neredeyse kuruyana kadar pişirin, istiridye sosu, mısır nişastası ve şeker yaparak gorgon sosu yapın ve tabağa kuyruk yağı ekleyin.
