Şahin ve kırmızı hurma ile tatlı ve ekşi kızarmış domuz eti - Yemeği
Domuz etini küçük parçalar halinde kesin, alıçları ortadan yıkayın ve çukurları çıkarın, kırmızı hurmaları yıkayın ve zencefil, soğan ve sarımsağı hazırlayın.
Soğuk su altında bir tencerede domuz eti, yeşil soğan düğümünü ve birkaç dilim zencefili tencereye koyun, biraz şarap koyun ve yaklaşık 1 dakika yüksek ateşte kaynatın.
Balık tut ve durula
Bir dökme demir tencere alıp kaya şekeri ve dilimlenmiş zencefil ile kızarttım
Et koy
Et küçülmeye başlayana kadar kızartın, sarımsak ekleyin
Hafifçe kızarana kadar kızartmaya devam edin
Suyu malzemelerin üzerine kabaca ısıtın, defne yaprağı, yıldız anason ve tarçın koyun.
Alıç ve kırmızı hurmaları dökün
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve beyaz şekeri ekleyin Şeker ve hafif soya sosunu alıç asitliğine ve kişisel damak tadına göre ayarlayın Daha sonra suyun eti ıslatıp ıslatmadığını kontrol edin, değilse biraz su ekleyin. Yüksek ateşte kaynattıktan sonra tencereyi örtün, kısık ateşte 35-40 dakika pişirin
35-40 dakika pişirdikten sonra kapağı açtığınızda böyle görünüyor
Sadece yüksek ateşte meyve suyunu hasat edin ~ Alıç temelde cüruf haline gelir, isterseniz etle birlikte servis edebilirsiniz. Beğenmezseniz atabilirsiniz çünkü alıcının tadı et tarafından tamamen emilmiştir.
Küçük bir video sunun
Küçük yeşil soğanları serpin ~ ekşi ve tatlı benim
