Enoki mantarı
400 g
domuz eti
300 gram
Takviyeler, yağ, tuz, tavuk özü, doğru miktarda Enoki mantarı ile kıyılmış domuz eti nasıl karıştırılır 1 Enoki mantarını yıkayın ve suyu boşaltın; 2 Eti parçalar halinde kesin, yarım kaşık tuz, yarım kaşık nişasta ve yarım kaşık pişirme şarabı kullanarak eşit şekilde toplayın; 3 Yeşil soğanı küçük parçalar halinde kesin, zencefili geniş şeritler halinde kesin ve biberi küçük parçalar halinde kesin; 4 Tavaya sıvı yağı dökün (et miktarına göre yağı dökün), yağ kızdırdıktan sonra rendelenmiş domuz etini tavaya koyun ve kavurun; 5 Eti kürekleyin, yağı tavada biberi kızartın, ardından yeşil soğanı ve zencefili tavaya koyun ve kızartın; 6 Enoki mantarlarını tencereye dökün ve 3 dakika kızartın; 7 Tuz koyun; 8 İki damla yakıt koyun; 9 Kıyılmış domuz etini koyun ve birkaç kez karıştırın. 10 Servis yapın.