1. Patatesleri yıkayın, patlıcanı soyup doğrayın, 20 dakika buharda pişirin
2. Patlıcanı soğumaya bırakın ve elle yırtın
3. Patatesleri ezmek için oklava kullanın
4. Patates püresi, domates püresi karıştırın
5. Kıyılmış yeşil soğan, kıyılmış sarımsak, ezilmiş kırmızı biber
6. Soğan, sarımsak, kırmızı biber serpin
7. Doğru miktarda pirinç sirkesi ekleyin
8. Soya sosu ekleyin
9. Biraz susam yağı ekleyin
10. Tatmak için eşit olarak karıştırın
11. Patlıcanlı lezzetli bir patates püresi hazır!
12. Ben blues Yuer, iletişim kurmak için Xiangha'ya gelin!