Aksesuarlar 20 gr yeşil biber, kurutulmuş kırmızı biber 3 gr fıstık yağı 20 ml yeşil soğan 10 gr zencefil 10 gr sirke 5 ml hafif soya sosu 5 ml beyaz şarap 5 ml
Petrol patlatma zırhı 1 hazırlık malzemeleri uygulaması
2 Satın alınan istiridye, silt bitene kadar yarım gün tuzlu suya batırılır.
3 İstiridyeleri temiz suyla durulayın, istiridyelerdeki kumu yıkamak için yıkarken yukarı ve aşağı çevirin
4 adet yeşil biber, kırmızı biber, yeşil soğan ve rendelenmiş zencefil
5 Tencereye yağı koyup orta ateşte ısıtın.Yağ ısındıktan sonra kuru biberi tencereye koyun ve kokulu olana kadar kavurun, yeşil soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 İstiridyeleri tencereye dökün ve birkaç kez karıştırın
7 Yeşil biberi ekleyin ve kavurun
81 tatlı kaşığı beyaz şarap ve 1 tatlı kaşığı sirke ekleyin
9'dan sonra 1 çay kaşığı hafif soya sosu ekleyin ve birkaç kez kızartmaya devam edin, tüm istiridyeler açılıncaya kadar bekleyin ve ocağı kapatın.
