Soğan ve yumurta soya soslu kızarmış erişte - Yemeği
"Bu basit, lezzetli ve hızlı kahvaltıyı yapmak için sıradan kurutulmuş erişte kullanın. Soğan ve lahana artık malzemelerdir. Soğanlar kalsiyumu destekler ve biraz tatlıdır. Yumurtalar yumuşak ve yumuşaktır ve lahana gevrektir. Havuç ve erişte ile beslenme ve tat bakımından zengindirler ve çocuklar onu sever. 1. Erişte, yapışkan ve çiğnenemeyecek kadar soğuktur. Sıradan ince erişte kullanıyorum, kızarmış erişte için özel olarak yapılmış kalın erişte varsa daha iyi olur. 2. Soğanın gevrek tadını seviyorsanız soğan kızartma süresini kısaltabilirsiniz. Çocuklar için olduğu için tatlı ve yumuşak bir tadı tercih ediyor, bu yüzden bir süre karıştırıp kızartıyor. 3. Kızarmış erişte yapmak için kullanılan yağ miktarı biraz daha fazla olabilir, böylece eriştelerin yapışması kolay olmaz ve tadı çiğnenebilir ve daha hoş kokuludur. 4. Soya sosu miktarı kişisel zevkinize göre ayarlanabilir Daha hafif soya sosu kullanıyorum. Soya sosunu tencerenin yanında pişirin ve soya sosunu doğrudan erişte üzerine dökmek yerine tavadan çıkmadan önce karıştırın, böylece renk eşit olur ve soya sosunun kavrulmuş bir aroması olur. " Malzemeler
- erişte 80 gram
- soğan 20 gram
- Yumurta 1 parça
- lahana 20 gram
- havuç bir miktar
- Sebze yağı 2 kaşık
- tuz 1 kepçe
- soya sosu bir miktar
- Orijinal Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kurutulmuş erişteler, altı veya yedi olgunlaşana kadar sıcak suda kaynatılır, bir eleğe boşaltılır, soğuk suyla durulanır, suyu süzülür ve bir kenara bırakılır.
-
2 Erişte pişirirken soğanı, havucu ve lahanayı doğrayın
-
3 Yumurta, tuz ve çırpın, altı veya yedi olgunlaşana kadar bir tavada kızartın, dökün ve bir kenara koyun
-
4 Bir tavada yağı ısıtın, yumuşak soğanları kızartın, havuç ekleyin ve birkaç kez karıştırın
-
5 Lahanayı dökün ve çabucak kızartın
-
6 Süzülmüş erişteleri dökün, tuz ekleyin ve çubuklarla kızartın
-
7 Yumurta küplerini dökün, tavanın yan tarafına biraz hafif soya sosu pişirin, karıştırın ve servis edin
