Karides Wonton - Yemeği
sade un 300 gram domuz eti 100 gram nispi yemek havuç 50 gram göreceli yemek karides 3 nispi gram yemek kemik suyu 1 kase doğranmış yeşil soğan, biraz zencefil, biraz istiridye sosu yarım yemek kaşığı yağ 1 çorba kaşığı tuz, uygun miktarda biber tozu, biraz MSG, biraz çiğ yemek Yarım yemek kaşığı maydanoz ve biraz haşlanmış yumurta için
1. 150 gram unu suyla karıştırın.
2. Pürüzsüz bir hamur yapın ve uyanın.
3. Dolguyu hazırlayın.
4. Hepsini mutfak robotuna koyun ve parçalayın.
5. Soya sosu, istiridye sosu, toz biber, tuz ve MSG ekleyin.
6. Eşit şekilde karıştırın.
7. Hamuru bir hamur haline getirin.
8. Küçük kare parçalar halinde kesin.
9. Kıymayı hamurun biraz altına yerleştirin.
10. Hamuru 1 / 3'e kadar katlayın ve sıkıca sıkıştırın.
11. Alttaki iki köşeyi birbirine sıkıştırın.
12. Her şeyi paketleyin.
13. Karidesleri yıkayın ve karides ipliğini çıkarın.
14. Kemik suyunu kaynatın.
15. Wonton ve karidesleri pişirin, tuzla baharatlayın, bir kaseye koyarken öğütülmüş kişnişi serpin ve yumurta ile servis yapın.
16. Çizim tamamlandı
Üç Taze Wonton
önceki
Kızarmış wonton
Sonraki
