Önce malzemeleri yıkayın.
Bir tavada yağı ısıtın, 1 çorba kaşığı yağ ekleyin, rendelenmiş havuçları ekleyin Kıyılmış shiitake mantarlarını orta ateşte yumuşayıncaya ve güzel kokulana kadar kızartın.
Fasulye filizlerini ekleyin ve 1 dakika karıştırın.
Kaynatmadan önce üzerine karabiber ve susam yağı serpin.