Kavrulmuş pırasa - Yemeği
bir avuç pırasa 1 yemek kaşığı Tarzan zeytinyağı Tuz miktarı Kimyon tozu tadı Biber tozu zevkinize biber
Önce pırasayı yıkayın ve haşlayın. (Sıcak su kabına biraz tuz + yağ ekleyin)
Sıcak pırasayı soğuk suda bekletin.
İki ila üç çubuk alın, bunları bir ip halinde yuvarlayın ve kürdan (bambu çubukları) ile sabitleyin.
Tava: Cildi yağla kaplayın ve her iki tarafını yaklaşık 1 ila 2 dakika kızartın, son olarak biraz tuz, karabiber, kimyon tozu ve pul biber serpin.
Fırın: Cildi yağ ile kaplayın, biraz tuz, karabiber, kimyon tozu, kırmızı biber tozu serpin ve 2 ila 3 dakika 180 derecede pişirin.
