g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ekşi turp ve eski ördek çorbası Yunnan köprülü pirinç eriştesi ile karşılaştığında - Yemeği

Eski Ördek 1 Turp 400 g Ekşi börülce 10 adet Kabarcık zencefil 1 parça Biber turşusu 10 Şarap pişirme, beyazlatılmış su 50 ml Kolza yağı 100 Şarap pişirmek, çorba kaynatmak 50 ml

Aşama 1

Önce ıslattığınız eski ekşi turpları ve ekşi börülceleri gösterelim. Mayalanmayı reddediyorlar ve ev yapımı daha sağlıklı hale getiriyorlar!

Adım 2

Eski ördeği parçalara ayırın, şarap ekleyin, suda haşlayın, durulayın ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.

Aşama 3

Turpları şeritler halinde kesin, börülceyi dilimler halinde kesin, turşuları ikiye bölün ve turşu zencefili kalın dilimler halinde doğrayın, baharatlı yiyecekler yemiyorsanız, biber turşusu çıkartabilirsiniz!

4. adım

Bir tencerede ısıtın, kolza yağını ısıtın, zencefil ve biber turşusu kokulu hale gelene kadar

Adım 5

Ekşi turp ve börülce iki dakika karıştırın

6. Adım

6 kedi kaynar su ekleyin, ördeği kaynatın, şarap pişirin ve 3 saat pişirin, yemeye hazır olun!

7. Adım

Ördek çorbası biter ve pirinç eriştesini yarım saat önceden haşlayın.Pirinç eriştesini 8 dakika kaynar suya koyun ve ardından 8 dakika havasız bırakın

8. Adım

Soğuk suyu çıkar

9. Adım

Pirinç eriştesi ile kase ve Laoya çorbası ile servis yapın!

10. adım

Kimchi'de çok fazla tuz var, bu yüzden kişisel olarak tuz eklemeye gerek olmadığını düşünüyorum! Tadı benimkinden daha güçlüyse, lütfen tuz eklemekten çekinmeyin!