g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Renkli erişte - Yemeği

Malzemeler

300 gram

Kereviz yaprakları

100 gram

Kuzu

100 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil biber, 1 baharatlı deri, 3 domates, 1 hafif soya sosu, 5 gram toz biber, 2 gram tavuk özü, 2 gram kırmızı biber, 1

Renkli pullarla erişte nasıl yapılır 1 Malzemeler: un, kereviz yaprağı, koyun eti Aksesuarlar: bitkisel yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber, baharatlı deri, soğan, domates, hafif soya sosu, toz biber, tavuk özü

2 Kerevizi yıkayın ve kesin (isteğe bağlı ağartma), duvar kırıcıya ekleyin, meyve suyuna sıkmaya başlamak için su ekleyin

3 Una biraz tuz ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, pürüzsüz bir hamur yapmak için kereviz suyunu ekleyin, taze saklama poşetine koyun ve 1 saat uyandırın, ardından hamuru biraz daha sert hale getirmek için hamuru tekrar yoğurun.

4 Yaklaşık 1 cm kalınlığındaki bir dikdörtgene yuvarlanmak için oklava kullanın, bitkisel yağı eşit şekilde yayın, üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 30 dakika tekrar uyanın

5 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın, baharatlı kabuklarını kıyın, domatesleri yıkayıp doğrayın ve soğanları kesin

6 Kuzu dilimleyin, hafif soya sosu ve eşit miktarda nişasta ile karıştırın

7 Tencereyi ısıtın, kolza yağı ekleyin, yağın% 80'ini ısıtın, baharatlı deri aromayı patlatacak, kuzu ekleyip aroma için kızartın, toz biber ekleyin ve eşit şekilde karıştırın

8 Lezzet oluşturmak için soğanı ekleyin, tuz ve soya sosu ekleyerek bir süre kızartarak bir lezzet oluşturun

9 Domatesleri ekleyin ve çorbayı elde etmek için karıştırın

10 Domatesleri ekleyin ve çorbayı elde etmek için karıştırın

11 L biber ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın ve eşit şekilde kızartın tavuk özünü karıştırın, tencereden çıkacaktır.

12 Çorba kabına su ekleyin ve kaynatın. Uyanık erişteleri geniş şeritler halinde kesin, parmaklarınızla üstüne bastırın ve inceltin.Prese edilmiş eriştelerin iki ucunu iki elinizle sıkıştırın ve erişteleri yavaşça çekin. İnce ve uzar, sonra erişteleri sol elinize asın, bir sonraki parçayı hazırlayın

13 Erişteleri sol bileğinize asın, bir ucunu sol elin başparmağının hafifçe kıstırması için bırakın; sağ elin başparmağı sol elin eriştesini sol elden yavaşça çeker ve sonra çorbayı tencereye koyun.

14 Suya biraz tuz ekleyin, dilimleri aşağı çekin, çubuklarla biraz karıştırın, servis için soğuk suyu alın, kızartılmış malzemeleri üstüne dökün ve yemek yerken iyice karıştırın