tavuk
Yarım
Yardımcı maddeler 2 dilim zencefil tuzu doğru miktarda buzlu su doğru miktarda Hakka tuzlu tavuk-çıtır çıtır ve yumuşak et yöntemi 1 Yarım hafif tavuk.İyi et kalitesine sahip tavuk seçin. 2 İyice yıkayın ve üzerine 2 dilim zencefil koyun. 320 dakika suda buharlayın. 4 Buzlu suya daldırın. 5 Tuzun tadı güzel olması için normalden daha fazla tuzu eşit şekilde toplayıp yayın. 65 saatten fazla giyin, rengi çok güzel. 7 Yemek yerken parçalara ayırın ve soğuk yiyecekleri sevmiyorsanız 10 dakika buharda pişirin.