1 Havuçları küçük küpler halinde kesin ve nallarla ezin. Ayrıca evde bulunmayan salatalığı doğranmış olarak da kesebilirsiniz, bu yüzden at nalı kullanıyorum.
2 Tencereye biraz yağ koyun (yağ daha azdır çünkü yağ iki kez kullanılacaktır), pirinci tavada kızartın, havuç ve nalları ekleyin ve bir dakika daha karıştırın, tuz ekleyin. Sonra kullanmak için uzatın.
3 Tencereye iki çay kaşığı sıvı yağ ekleyin ve ezilmiş haşlanmış yumurta sarılarını ekleyin. Wok'ta kızartmak
4 Yumurta sarısı köpürene kadar kızartın, tıpkı bir yengeç gibi baloncuklar püskürten
5 Önceden hazırlanmış pirinci ekleyin, yarım dakika karıştırın, tavuk özü ekleyin