Sevgili Sarı Kızarmış Tavuk Pilavı - Yemeği
"Alışverişe gittiğinizde lezzetli bir şeyler bulamadığınız her seferinde, sarı kızarmış tavuklu pilav ile geleceksiniz. Sarı kızarmış tavuklu pilav Shandong'da meşhur bir yemektir. Franchise mağazaları tüm ülkeye yayılmıştır, Lu'an şehri Elbette birçok restoran da var, köpek eti satan bir sürü de var.Tadı doğal olarak çok farklı.Eğer yemek istiyorsanız otantik imza sarı tavukçuyu seçmelisiniz.Böyle lezzetli yemekleri kendiniz öğrenmelisiniz. Ölçek." Malzemeler
- Taze tavuk butları 1
- Patates 1 parça
- havuç 1
- Shiitake 6, 7
- kırmızı biber 1 parça
- yeşil biber 1 parça
- Sarımsak karanfil 6
- soya sosu Doğru miktar
- Pirinç şarabı Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Soya sosu Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 Taze tavuk butları satın alın ve malzemeleri hazırlayın;
-
2 Tavuk bacaklarını parçalara ayırın, dilimlenmiş zencefil, hafif soya sosu, pişirme şarabı, pirinç şarabı ekleyin ve yarım saatten fazla marine etmek için biraz tuz serpin;
-
3 Sıcak tavaya yağı dökün, marine edilmiş tavuk butlarını wok'a dökün ve üç veya dört dakika karıştırın.
-
4 Patatesleri ve havuçları ekleyin ve birlikte kızartın;
-
5 Ortaya tekrar hafif soya sosu, pirinç şarabı, eski soya sosu ve fasulye ezmesi ekleyin;
-
6 Tavuk bagetinin yüzeyi altın kahverengi olana kadar kızartın;
-
7 Tavuk butlarını daldırmak için su ekleyin, düdüklü tencereye dökün ve 20 dakika aşağı yukarı bastırın Bu işlem çok önemlidir.Sadece bastırılan tavuk budu özellikle gevrek ve zengin olur;
-
8 Altta kalan çorba için düdüklü tencerede ocağın altını kapatın, kurutmayın, wok'a dökün, mantarları ekleyin ve pişene kadar kızartın;
-
Son olarak, yeşil biberleri ve kırmızı biberleri bir tencereye ekleyin ve orta-yüksek ateşte iki ila üç dakika kaynatın.Sıcak, cızırtılı, yumuşak ve pürüzsüz bir kap sarı haşlanmış tavuk servise hazırdır ve gevrek ve lezzetli tavuk budu yiyin , Bir lokma daha beyaz pirinç ye, ah, hayat şu anda mutlu. Üstelik pilavın üstüne sarı tavuk çorbası eklenip birlikte yenir, dudakların ve dişlerin kokusu için kesinlikle klasik bir an!
