Deniz tarağı ile haşlanmış tofu - Yemeği
"Pixian fasulye ezmesi ile deniz mahsulleri haşlanmış tofu, basit ve yapımı kolay, baharatlı ve lezzetli; tofu deniz ürünleri bittiğinde, marine edilmiş bibimbap süper iyidir ~" Malzemeler
- Hangjiao 1 parça
- soya peyniri 200 g
- Tarak tarafı 20 gram
- Yemek yagı Doğru miktar
- Şarap pişirme bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- Arpacık soğanı bir miktar
- Şeker 1 tutam
- tuz 1 çay kaşığı
- Pixian Doubanjiang 2 yemek kaşığı
- zencefil Doğru miktar
- Baharatlı Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın ve tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve fasulyenin tadını çıkarmak için önceden tuzlu suda pişirin
-
2Açık poşette yenmeye hazır tarak tarafı budur.Önce ıslatmanıza gerek yoktur.Su ile yıkandıktan sonra açılacaktır.
-
3 Yeşil soğan, zencefil, karabiber ve havucu yıkayın ve daha sonra kullanmak üzere doğrayın
-
4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, düşük ateşe getirin, Pixian fasulyesi ezmesini karıştırarak kızartın, kırmızı yağ eklenene kadar kızartın, ardından yeşil soğanı ve zencefili kokulu hale getirin
-
5 Sosun burukluğunu gidermek için pişirme şarabını pişirin, ardından biraz şeker ve uygun miktarda su ilave ederek tazeliğini ve aromasını arttırın.
-
6 Tofu koyun, örtün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin
-
7 Tofu yavaş yavaş renkleninceye kadar pişirdikten sonra havuç ve deniz tarağı
-
8 Turşusu uzun olmadığında ezilmiş biberleri ilave edin ve tuzluluğuna göre biraz tuz ekleyin
-
9 Ardından, köpürmenin en çok olduğu tencereye biraz nişasta macunu dökün ve tencereyi daha sonra sallayın.
-
10 Eşit şekilde kızartın, ardından tavada servis edilebilir.
İpuçları
1. Kurutulmuş taraklar, yemeye hazır kuru ürünlerdir, biraz durulanır ve önceden ıslatılmadan açılır. 2. Pixian Doubanjiang çiğ bir sostur.Sosun lezzetini en üst düzeye çıkarmak için olgun sos önce karıştırılarak kızartılmalıdır. 3. Tofu'nun yapışması kolay değildir, bu nedenle tofunun ince macun üzerine eşit şekilde yayılması için yapışkan macunu iki kez dökün ve tadı doğal olarak daha iyi olacaktır. Kuru Tavada Kızartılmış Kurbağa
Sonraki
