Durian Şifon Kek - Yemeği

En yaygın keklerden biri olan şifon kekler, hacimli dokuya, yüksek nem içeriğine, hafif ve yağlı olmayan tada, nemli ve yumuşak tada sahiptir.Şu anda en popüler keklerden biridir ve çoğumuz kek yaparız. İlk tercih, bu yüzden en temel pişirme olduğunu söylemek abartı olmaz. Ustalaşamazsanız, pişirme konusunda güveninizi kaybedebilirsiniz (arkadaşlarımdan birkaçı böyledir), bu yüzden temellerden başlayarak, hepimiz Şifon olmayı öğrenelim. Düşük glütenli un 100 gram Durian eti 200 g Yumurta 6 şeker 60 g + 30 g sıvı yağ 60 gram Süt 60 gram Birkaç damla sirke

  • Çekirdeği durian etinden çıkarın

  • Ardından püre haline getirmek için bir blender kullanın

  • Yumurta sarısını ve yumurta akını sırasıyla iki kaba ayırın ve yumurta akı kabı su ve yağdan arındırılmış olmalıdır.

  • Yumurta sarısını eşit miktarda karıştırın, 30 gram şeker ekleyin ve iyice karıştırın

  • Çırpılmış yumurta sarılarına süt ve yağ karışımını dökün ve eşit şekilde karıştırın.

  • Ezilmiş durian etini ekleyin ve iyice karıştırın.

  • Un ekle

  • İyice karıştırın ve bir kenara koyun

  • Yumurta beyazlarını çırpın ve karıştırın, ikiye bölün, üç kez 60 gram şeker daha ekleyin ve iyice karıştırın

  • Çırpılmış yumurta beyazlarına birkaç damla beyaz sirke ekleyin ve tekrar çırpın.

  • Çırpılmış yumurta beyazları baş aşağı karıştırılabilir ve küçük üçgen akmaz

  • Çırpılmış yumurta akının üçte birini karışık yumurta sarısına dökün.

  • İyice karıştırın

  • Karıştırılan sıvıyı yumurta akının kalan üçte ikisine dökün.

  • İyice karıştırın

  • Yedi veya sekizinci tam olarak gerekli kalıba dökün ve bir fırına koymadan önce iki kez titretin

  • Aynısını başka bir kalıba dökün, yedi veya sekizinci dolu

  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırına, orta ve alt tabakayı 35 dakika pişirdikten sonra çıkarın ve tel ızgaranın üzerinde bekletin.

  • Kek biraz sıcakken kalıbı çıkarın

    • Kamuflaj Şifon Kek (altı inç)
    önceki
    Temel Şifon Kek Tam Çözümü (3) Sıcak Erişte Şifonunda "Şifonun Anahtar Noktaları" Uygulaması
    Sonraki
    Çikolatalı Şifon Kek 6 inç
    Kabarık, lezzetli ve elastik şifon kek
    Süper yumuşak siyah pirinç şifon kek
    Domatesli Şifon Kek
    8 inçlik orijinal şifon kek
    Siyah çay şifon kek çok lezzetli
    Tuzlanması gerekmeyen ferahlatıcı bir meze, lahana turşusu o gün ekşi olabilir, çok basit
    Soğuk ve ferahlatıcı bamya - Eksikliği gidermek, kalsiyum takviyesi yapmak ve görme gücünü korumak için böbreği güçlendirin, basit yöntem
    Yüksek değerli soğuk deniz yosunu parçaları
    Piyano kız şekli pasta
    Küçük bisküviler (süper basit, herhangi bir kalıp şeklini kullanabilirsiniz)
    Tereyağlı bisküviler (peynir şeklinde)

    Copyleft gutx

    To Top