Malzemeler
peynir
250G
Kaya şekeri tozu
60 g
yumurta sarısı
18 g
Bütün yumurta sıvısı
43 g
Mango püresi
70 g
yoğurt
10 g
Düşük glütenli un
10 g
Mısır nişastası
10 g
protein
50 gram
Aksesuarlar Düşük glütenli un 70 g tuz 1 g tereyağı 35 g badem 35 g şeker 20 g
[El yapımı yiyecekler] Mangolu cheesecake yöntemi 1 Önce kekin altını hazırlayın: Bademleri toz haline getirin ve kekin altı için gerekli diğer malzemelerle birlikte hazırlayın
2 Bir leğene dökün ve kumla yoğurun
3 Sonra hareketli tabanın kalıbına yayın, sıkıştırın ve düzleştirin
4 Fırında 180 derecede 15 dakika pişirin, çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5 Pirinç şarabı ile yapılan gerekli peynire gidin
640 gram kaya şekeri tozu ekleyin ve iyice karıştırın
7 Yoğurt ekleyin ve iyice karıştırın
818 gram yumurta sarısı ve 43 gram yumurta sıvısı ekleyin
9 İyice karıştırın
10 Mısır nişastası ve unu eşit şekilde karıştırın,
11 Peynir ezmesini eleyin ve eşit şekilde karıştırın,
12 Son olarak mango püresini ekleyin
13 İyice karıştırın ve bir kenara koyun
14 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz bir leğene koyun, yumurta çırpıcısını düşük hızdan yüksek hıza çırpın, 3 kez pudra şekeri ekleyin
15 Çırpma teli bükülene kadar çırpın
16 Hassas beze hazır
17 Çırpılmış yumurta beyazının 1 / 3'ünü peynir hamuruna alın
18 Çevirip karıştırarak eşit şekilde karıştırın, ardından kalan tüm beze
19 Eşit şekilde karıştırın ve kek hamuru olarak servis edin.
20 Altını pişirin ve çıkarın
21 Cheesecake hamurunu pişmiş kek tabanına dökün
22 Fırını 200 dereceye ısıtın, ısıyı 140 dereceye düşürün, fırın tepsisine su koyun ve 20 dakika pişirin.
23 Soğumaya bırakın, taze saklama torbasına koyun ve bir gün buzdolabında bekletin.
24. Bir gün buzdolabında bekletin, yemekten önce kalıptan çıkarın ve parçalara ayırın.Çeşitli tatlar tamamen eritilir.Şu anda cheesecake en iyisidir. Ama öyle koymayın, pastanın altı uzun süre sonra çıtır çıtır olmayacak ve tazeliği de zayıf, bir an önce ye
-
- Yeşil Soğanlı Domuz Çörekler
-
- Kaju Fındıklı Kurabiye
-
- Havuç Topları ve Turp Çorbası
-
- Kaju Fıstıklı Tavada Kızartılmış Sebzeler
-
- Haşlanmış Yumurta Haşlanmış Hazır Erişte
-
- Badem Ceviz
-
- Kızılcık Ekmeği
-
- Kakaolu İki Renkli Tost
-
- Erişte biber
-
- Süt ekmeği
-
- Fındıklı kek
-
- Siyah fasulye soslu buharda pişmiş dace
