Mevsim Sebzeli Kızarmış Tavuk - Yemeği
"Bahar geldi ve piyasada birçok taze meyve ve sebze var. Buzdolabında bir parça tavuk göğsü var ve sebzeli tavada kızartılmış tavuk göğsü de iyi." Malzemeler
- tavuk göğsü Yaklaşık 200 gram
- Kereviz 100 gram
- dolmalık biber 3
- soğan 1/4
- Mantar 1 parça
- yeşil biber 1,
- Rendelenmiş soğan 1 yemek kaşığı,
- Kıyılmış sarımsak 1/2 yemek kaşığı.
- Rafine tuz 1 çay kaşığı
- biber 1/3 çay kaşığı
- Şeker 1/4 çay kaşığı
- Şarap pişirme 1 yemek kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 su mantarı, tavuk göğsünü parçalara ayırın, 1/4 çay kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 1/4 çay kaşığı karabiber ekleyin, eşit şekilde tutup eti ikiye bölün. Bir seferde 1 çorba kaşığı temiz su ekleyin, suyu çekene kadar tutun, ardından 1 çorba kaşığı mısır nişastası ekleyin ve ardından 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ekleyin, ardından eşit şekilde tutun, yaklaşık 30 dakika bekletin, sonra sebzeleri doğrayın ve kullanın. Birkaç dilim soğanı doğrayın, sarımsakları kıyın ve daha sonra kullanmak üzere yeşil biberi halkalar halinde kesin;
-
2 Tencereyi kaynatın, 1 çorba kaşığı bitkisel yağ ve 1/2 çay kaşığı rafine tuz ekleyin, odun kokusunu gidermek için mantarı haşlama suyuna dökün ve ardından haşladıktan sonra çıkarıp süzün;
-
3 Tencereyi orta ateşte çevirin ve tavuk dilimlerini seksen ila doksan sekiz olgunlaşana kadar kızartın ve bir kenara koyun;
-
4 Tencereyi tekrar ısıtın, soğanı, kıyılmış sarımsağı ve yeşil biber halkalarını ekleyin ve soteleyin;
-
5 Sebzeleri ve mantarı dökün, birkaç kez alın, 1/2 çay kaşığı tuz, 1/3 çay kaşığı biber, 1/4 çay kaşığı şeker ekleyin ve birkaç kez karıştırın;
-
6 Tavuk dilimlerini ekleyin, tencerenin yan tarafına şarap dökün, birkaç kez karıştırın, tencereyi çıkarın ve tabağa koyun, Keyfini çıkarın!
