Renk değiştiren çiçekli mantou - Yemeği
Ana malzemeler
- un 500 g
- Maya 2 gram
- Pitaya suyu Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Maya tozu ve pitaya kabuğu suyunu una ekleyin ve bir un kulağı oluşturmak için karıştırın.
-
2 ve pürüzsüz pembe bir hamur oluşturun. Plastik sargı ile örtün ve fermantasyon 2 kat daha büyüktür.
-
3 Aynı şekilde una maya tozu, su ve orijinal beyaz hamuru ekleyin. Plastik sargı ile örtün ve fermantasyon 2 kat daha büyüktür.
-
4 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun ve boşaltın.
-
5, sırasıyla yüzey ajanı altında.
-
6 Beyaz tozu düzleştirin ve pembe tozu ekleyin.
-
7 Sıkıca sarın ve yeşil bir gövde oluşturmak için yeniden birleşin.
-
8 Sırayla sardıktan sonra, her yeşil gövdeye bir çapraz bıçak kenarı çizin. Nemli bezle örtün ve 20 dakika bekletin.
-
9 tencerede suyu kaynatın ve yapılan yeşil gövdeye koyun.
-
15 dakika yüksek ateşte buharda pişirin, ardından ocağı kapatın.
-
113-5 dakika bekledikten sonra kapağı açın. Vay canına, pembe nereye gitti ... Çıkar ve renk değiştiren çörekler tadına bak.
