tavuk göğsü
200 g
dolmalık biber
100 gram
havuç
100 gram
Shiitake
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, barbekü tozu, beyaz şarap, mantar özü, domates sosu Tavuk ve sebze şiş uygulaması 1 Tavuk göğsünü bıçakla dilimleyin 2 Uygun miktarda barbekü tozu ekleyin 3 Az miktarda beyaz şarap koyun 4 Uygun miktarda hafif soya sosu, tuz ve mantar özü ekleyin 5 Doğru miktarda domates sosu koyun 6 Eşit şekilde karıştırın, taze saklama kutusuna koyun ve 12 saat buzdolabında saklayın 7 Bambu şişleri suya batırın, sebzeleri parçalara ayırın ve et ve sebzeleri koyun. 8 Fırın tepsisini kalay folyo ile sarın, üzerine yağ sürün, yivli şişleri yerleştirin ve yağ ile kalan turşuyu fırçalayın 9 Fırını 200 derecede 5 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı 10 dakika pişirin, ardından ters çevirip yağı fırçalayın ve 5 dakika daha pişirin.