g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Tereyağı

30 g

Düşük glütenli un

40 g

Yumurta

3

Pudra şekeri

40 g

Süt

40 g

Biraz tuz ve limon suyu

Japon pamuklu kek nasıl yapılır 1 Bazı malzemeleri hazırlayın.

2 Yumurta akını ayırın ve bir kaseye iki yumurta sarısı ve bir bütün yumurtayı dökün.

3 Bütün yumurtayı ve iki yumurta sarısını eşit şekilde karıştırın.

4 Tereyağını bir süt kabına koyun ve köpürene kadar pişirin.

5 Isıdan düşük tozu eleyin.

6 Hızla eşit şekilde karıştırın.

7 Ardından yumurta sarısı sıvısını üç defa ilave edin ve iyice karıştırın.

8 Sütü ekleyin ve iyice karıştırın.

9 Yumurta sarısı ezmesi parçacık kalmayana kadar karıştırılmalı, pürüzsüz hale getirilmeli ve bir kenara konulmalıdır.

10 Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ve bir tutam tuz ekleyin.

11 Elektrikli çırpma teli ile çırpın.

12 Şekeri üç kez ekleyin ve görünür çengeller görünene kadar çırpın.

13 Biraz beze ve yumurta sarısı salçasını karıştırın, iyice karıştırın.

14 Sonra diğer beze içine dökün ve karıştırmaya devam edin.

15 Kek kalıbına dökün ve kabarcıkları sallayın.

16 Fırını önceden 150 derece ısıtın, fırın tepsisine uygun miktarda su ekleyin ve kek kalıbına koyun. 50 dakika pişirin.

17 Pişirdikten sonra ters çevrilmiş düğmeyi çıkarın ve soğumaya bırakın.

18 Kalıbı çıkarın ve parçalara ayırın veya yemek için reçel ekleyin.

Taro Balık Başı Çorbası

Tavada Dolmalık Biberli Fasulye Loru

Meyveli Yoğurtlu Balık

Tavada kızartılmış kıyılmış domuz eti ve edamame çayı

Kaburga Mısır Havuç Çorbası

Kalamar halkası

Çikolatalı Peynirli Kapkekler

Laba Congee

Domates Soslu Çıtır Levrek

Matsutake Tavuk Çorbası

Kızarmış mantarlar

Fasulye lorlu tavada kızartılmış yeşil sarımsak