Malzemeler
Yumurta
4
Düşük glütenli un
80 g
Mısır yağı
50 gram
Süt
50 gram
Aksesuarlar 80 gr beyaz toz şeker 1 gr tuz
Orijinal şifon yumurta ruloları 1 taze yumurta nasıl yapılır
2 Yumurta ayrılmış
3 Yumurta akı, su ve yağdan arındırılmış temiz bir leğene konulmalıdır.
4 Yumurta sarısına 20 gr şeker ekleyin ve iyice çırpın.
5 Süt ekleyin, iyice çırpın
6 Mısır yağı ekleyin, iyice çırpın
7 Düşük glütenli unu eleyin, iyice çırpın
8 Yumurta beyazlarını çırpın, 3 kez beyaz şeker ekleyin, ıslanana kadar çırpın, çırpıcı başında küçük kıvrımlar ile
9 Yumurta beyazlarının 1 / 3'ünü yumurta sarısı hamuruna alın ve kesin ve karıştırın
10 İyice karıştırın ve yumurta beyazı hamuruna dökün, iyice karıştırın
11 Pişirme kabına dökün, tabağın altına yağlı kağıt koyun ve birkaç kez sallayın
12 Önceden ısıtılmış 170 derece fırına koyun, orta kat 15 dakika sonra hazır olur.
13 Şifon rulo gayet iyi
-
- Havuç çubukları ile Pleurotus eryngii
-
- Beyaz dilimlenmiş domuz göbeği
-
- Vejetaryen tavada kızartılmış yılan balığı parçaları
-
- Pastırma ile kızarmış lotus kökü dilimleri
-
- Altı telli örgülü hindistan cevizi ekmeği
-
- Buharda pişirilmiş sebze ruloları
-
- Erişte sosu
-
- Pastırmalı kızarmış maş fasulyeli erişte
-
- Çıtır Patlıcan Kutusu
-
- Jambonlu pizza
-
- Salatalık çırpılmış yumurta
-
- Tavada Kızartılmış Kerevizli Tavuk Kalpleri
