Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Takviyeler: Soğan, zencefil, tuz, yemeklik yağ, tatlı şehriye sosu, taze biber, rezene, çimen ve meyve, kakule, tarçın, defne yaprağı, karanfil, angelica, koku
Kızarmış domuz eti uygulaması 1 Domuzun karnını yıkayın ve bir tencereye koyun, yeşil soğan zencefili ekleyin ve şarap pişirin.
2 Ateşe koyun ve 15-20 dakika pişirin. Ortada, kapak açılarak çıkarılabilecek yüzer köpük olacaktır.
3 Pişmiş eti çıkarın ve daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
4 Soğuk domuz karnını büyük parçalara ayırın.
5 Tavaya yemeklik yağ koyun, şeker ekleyin ve şurubu kızartın.
6 Şeker kızartıldıktan sonra iyi olur, çok kızartmamaya ve tadı etkilememeye dikkat edin.
7 Dilimlenmiş domuz karnını ekleyin ve kavurun.
8 Renk için domuz karnının şeker suyuna eşit şekilde yapışmasını sağlayın. Şeker rengi eklendikten sonra, biraz soya sosu ekleyebilir ve rengi daha kırmızı yapmak için kızartabilirsiniz.
9 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin, karıştırın, gerektiği kadar tuz ekleyin.
10 Son olarak biraz tatlı erişte sosu ekleyin.
11 Taze biberi yıkayın ve bir kenara koyun.
12 Tozu temizlemek için baharatları temiz suya koyun.
13 Tencereye temiz su ekleyin ve yıkanmış baharatları ekleyin.
14 Tavadaki malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye taşıyın.
15 Pirzola doğrudan seçin, pişirme işlemi bittikten sonra yorulduktan sonra yenilebilir.
-
- Domuz eti lahana parçaları
-
- Sosis ve yeşil biber
-
- Kırmızı Fasulye Cipsi
-
- Çin lahanası köfte
-
- Taze Yumurta Sarılı Buharda Etli Turta
-
- Sarımsaklı Kavrulmuş İstiridye
-
- Kimchi ve salatalık ile kızarmış mantar
-
- Köri Patatesli Tavuk Nuggets
-
- Lahana tofu balık çorbası
-
- Köfte pişirme
-
- Pırasa ve Yumurtalı Mantı
-
- Tavada kızartılmış acı kabak
