Yam Domuz Kaburga Çorbası - Yemeği
Yedek pirzola 380g eşdeğeri tatlı patates 1 kök eşdeğeri yemek havuç 1 kök eşdeğeri yemek zencefil 5 tablet eşdeğer yiyecek yıldız anason 1 tuz 2 kaşık pişirme şarap 2 kaşık
1. Ham maddeleri hazırlayın ve domuz pirzolalarını çözün
2. Domuz pirzolalarını bir tencerede soğuk su altında haşlayın, kaynattıktan sonra 5 dakika yüksek ateşte pişirin, kan köpüğünü alın ve
3. Yam ve havucu soyun, kesin ve parçalara ayırın, zencefili dilimleyin
4. Beyazlatılmış pirzolaları sıcak suya ekleyin, zencefil dilimleri ve yıldız anasonu ekleyin, pişirme şarabı ekleyin ve 40 dakika pişirin
5. Yam ve havuçları ekleyip 10-15 dakika pişirin
6. Son olarak tadına tuz ekleyin. Pişmiş çorba, daha sağlıklı olması için yüzeydeki yağı sıyıracak
7. Tencere ve tabak dışında
Elma çorbası
Sonraki
