g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Çilek reçeli kesilmiş kek - Yemeği

Malzemeler

Düşük glütenli un

115 g

Yumurta

5 parça

Aksesuarlar Mısır yağı 50 gr tuz 2 gr yumurta beyaz pudra şekeri 50 gr yumurta sarısı pudra şekeri 20 gr sıcak su 85 gr kakao tozu uygun miktarda limon suyu biraz vanilya özü 1/2 çay kaşığı kabartma tozu 3 gr

Çilek reçelli kek nasıl kesilir 1 Tüm malzemeler

2 Önce yumurta sarısı ezmesi yapın, 20 gr pudra şekerine 5 yumurta sarısı ekleyin, kasenin dibine elle çırpma teli yapıştırın ve iyice karıştırın

3 Mısır yağına sıcak su ekleyin ve yağ ile su eriyene kadar iyice karıştırın Yumurta sarısına dökün ve iyice karıştırın

4 Düşük toz + 2G tuz + kabartma tozunu bir elekten geçirdikten sonra, yumurta sarısı hamuruna eleyin ve eşit şekilde karıştırın

51/2 çay kaşığı vanilya özütü ekleyin, iyice karıştırın

6 Yumurta beyazlarını küçük paslanmaz çelik bir leğene koyun ve önceden 20-30 dakika buzdolabında dondurun. Çıkarın ve büyük bir leğene dökün, biraz taze limon suyu ekleyin, balık gözü baloncuklar yapmak için elektrikli çırpma teli kullanın ve 15 gram pudra şekeri ekleyin

7 İnce ve köpüklü olana kadar çırpmaya devam edin ve 15 gram pudra şekeri ekleyin

8 Son 20G pudra şekerini hafifçe dokulayınca ekleyin Çırpma teli yavaşça kaldırılıncaya kadar yumurta beyazlarını çırpın, yumurta beyazları dik durur ve küçük keratin biter.

9 Yumurta akının 1 / 3'ünü alın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin, eşit şekilde karıştırın

10 Tüm yumurta sarısı hamurunu beze dökün ve eşit şekilde karıştırın Sabit bir kek muhallebi tamamlandı

11 Kek hamurunu pişirme kağıdı ile fırın tepsisine dökün ve fırın kağıdının çevresini fırın tepsisinden 2-3 CM daha yüksekte düzleştirin (Biraz kek hamuru bırakın, kakao muhallebi yapmak için uygun miktarda kakao tozu ekleyin, yüzey dekorasyonu için iyice karıştırın)

12 Küçük bir koruma torbası alın ve altta küçük bir delik açın Kakao hamurunu doldurduktan sonra kek hamurunu fırın tepsisine süsleyin.

13 Fırını önceden 180 derece ısıtın, yukarı ve aşağı ateşleyin, orta tabakayı 35 dakika pişirin Pişirdikten sonra, ters çevirin, soğuması için sıcakken pişirme kağıdını çıkarın

14 Oda sıcaklığına soğumaya bırakın, alt kısmı üstte ve çilek reçeli uyguladıktan sonra, 1 / 2'den kesmek için bir bıçak kullanın İki dilim sos yüzü ve sos yüzü örtüşüyor