Mango Çift Cilt Süt - Yemeği
1. Süt, şeker, karıştırın ve yaklaşık 80 derece köpürene kadar ısıtın. Şeker miktarı kendi zevkinize göre ayarlanır ve süt% 3,5 veya daha fazla tam yağlı süttür.
2. Bir kaseye dökün ve oda sıcaklığına soğutun.
3. Yumurta akını ve limon suyunu hafifçe karıştırın.
4. Süt soğuduktan sonra sütün yüzeyi kabuklanacak, küçük bir ağzı bıçakla kazıyın, sütü yumurta akına dökün ve yumurta özü ile eşit şekilde karıştırın.
5. Sütü kasede bitirmeyin, süt kabuğunun daha sonra üstte yüzmesini sağlamak için kasenin dibine biraz bırakın.
6. Kabarcıkları ve çırpılmamış yumurta beyazlarını gidermek için süt ve yumurta akı karışımını iki kez eleyin.
7. Elenmiş süt taşı duvarını kaseye geri dökün ve süt kabuğunun üzerinde yüzmesine izin verin.
8. Plastik sargıyı örtün ve kaynar su kabına koyun Orta ateşte 18 dakika buğulayın Ocağı kapatın ve soğumaya bırakın.Kırmızı fasulye veya mango eklemek harika olur.
9. Bitmiş ürün
10. Bir kaşık alın ve bir göz atın.
