Pastırma ve kayısı ile karıştırılarak kızartılmış kereviz - Yemeği
1. Tüm malzemeler: pastırma, pleurotus eryngii, kereviz, yeşil sarımsak, zencefil dilimleri
2. Pastırmayı bir buharlı tencereye koyun, 20 dakika buharda pişirin ve soğuduktan sonra dilimleyin; yıkayın ve pleurotus eryngii'yi dilimleyin; kereviz ve yeşil sarımsağın kökünü yıkayın ve çıkarın, eğik bir bıçakla dilimler halinde kesin; zencefil dilimleyin.
3. Tavayı ılık yağ ile ısıtın, zencefil dilimlerini ve pleurotus eryngii'yi ekleyin, pleurotus eryngii'yi her iki taraftan kahverengi olana kadar kızartın.
4. Pastırmayı dökün ve bir koku için kızartın.
5. Kerevizi dökün ve renk değişene kadar kızartın (bu arada biraz havuç ekleyin, iyi görünüyor)
6. Yeşil sarımsağı dökün, şarapta pişirin, tavuk tozu ve tuzu ekleyin ve iyice karıştırın.
7. [Pastırma, kayısı, abalone ve kereviz] Masanın üzerinde!
