sığır eti
150 g
Brokoli
0.5 ağaç
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, hafif soya sosu, istiridye sosu, tatlı patates unu Brokoli ile karıştırarak kızartılmış dana eti 1 Brokoliyi kesin ve hafif tuzlu suda 5 dakika bekletin Brokoli böceklere ve daha çok böcek ilacına yatkın olduğundan, ıslattıktan sonra birkaç kez yıkayın. 2 Yıkadıktan sonra suyu boşaltın 3 Sığır eti dilimleri, yağ, tuz, tatlı patates tozu ve zencefil ile 10 dakika marine edin 4 Bir tencerede suyu kaynatın, biraz yağ ekleyin ve brokoliyi haşlayın 5 Çıkarın ve boşaltın 6 Sarımsakları sıcak yağ tavasında karıştırın 7 Sığır eti koyun, tavadan yeni çıkmışken kızartmak için acele etmeyin, çünkü sığır etinin üzerinde tatlı patates unu vardır, dana etini tavanın kenarının rengi değişene kadar yayın ve ardından tatlı patates ununun ete daha iyi yapışması için kızartın Yapışabilir 8 Az miktarda soya sosu ekleyin 9 Biraz istiridye sosu ekleyin 10 Sığır eti sekiz olgunlaştığında, brokoli ekleyin ve pişene kadar karıştırın.