1. Hassas nervürlerin boyutu yaklaşık 7 cm'dir ve suyla durulayın.
2. Kan köpüğünü çıkarmak için suyu beyazlatın, daha sonra kullanmak üzere orijinal suyu getirin
3. Tencereye yağı ekleyin, kaya şekerini koyun ve şeker suyunda kaynatın
4. Küçük sıralara dökün, yüksek ateşte karıştırın, renk değişene kadar karıştırın, son derece taze, yağ tüketen sirke ekleyin ve iki dakika karıştırarak kızartmaya devam edin
5. Orijinal suyu dökün, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, mandalina kabuğunu ekleyin, tencerenin üzerini kapatın ve 20 dakika pişirin
6. Suyu kısık ateşte toplayın ve servise hazırlayın
7. Lezzetli küçük sıraları düzenleyin ve yemeye başlayın!