Aksesuarlar: krem şanti 80 gr süt 100 gr kabartma tozu 5 gr şeker 40 gr tuz 4 gr yumurta 1 kurutulmuş yaban mersini uygun miktarda
Kızılcık tostu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Kurutulmuş yaban mersini ve tereyağı dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün, iyice karıştırın, hamur karıştırma programını açın ve hamuru 20 dakika yoğurun.
320 dakika sonra tereyağı ekleyin ve 20 dakika yoğurmaya devam edin.
4 Boyutun 2-2,5 katı fermente edin.
5 Fermantasyondan sonra boşaltın, 3 porsiyona bölün, küreselleştirin ve 10 dakika .
6 Bir hamur çıkarın, oval bir şekle getirin ve eşit miktarda kurutulmuş yaban mersini serpin.
7 Ardından toplayın.
8 Üç hamuru birer birer açın, bir tost kalıbına koyun, aralarında biraz boşluk bırakın ve ikinci fermantasyonu gerçekleştirin.
9 ila dokuz dakika dolduğunda damga.
10 Fırını önceden ısıtın ve 170 derecede 40 dakika pişirin.
11 Pişmiş tost bir ızgara rafı üzerinde ters çevrilerek soğumaya bırakılır.
12 Resimler üç hamur arasında ayrılmış ve organizasyon çok hassas.
