Tel şehriye
30 g
Çin lâhanası
200 g
Yumurta
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, biber şehriye, istiridye sosu Lahana yumurtalı erişte uygulaması 1 Bir tencereyi ısıtın ve biraz bitkisel yağ ekleyin. 2 Parfümün patlaması için doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 3 Kıyılmış Çin lahanasını ekleyin ve su yumuşayana kadar kızartın. 4 Temiz su ekleyin. 5 Su kaynadıktan sonra bir yumurtayı çırpın. 6 Yumurta yüzeyi şekillendirildikten sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin. 7 Doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 8 Erişte pişince tuz ekleyin. 9 İstiridye sosunu ekleyin ve iyice karıştırın.