Aksesuarlar: Sarımsaklı pirinç 3 tane yıldız anason 4 kuru biber 5 kök zencefil dilimleri 3 dilim tuz 1 tatlı kaşığı beyaz şeker 1/2 tatlı kaşığı soya sosu 1 tatlı kaşığı biber 1/2 tatlı kaşığı
Patlıcan dilimleri kavurma uygulaması 1 Et dilimlendikten sonra soya sosu, karabiber, biraz tuz ile marine edin, patlıcanı dilimleyin ve sarımsağı kesin.
2 Yıldız anason, kıyılmış zencefil ve kırmızı biberi tencereye sıcak yağda koyun ve lezzetli bir lezzet oluşturmak için kızartın.
3 Eti tencereye koyun ve kavurun.
4 Karıştırın, karıştırın, etin içindeki tüm yağ dışarı çıkar, biraz soya sosu ve şeker koyun.
5 Et neredeyse pişince patlıcanı ekleyin ve kavurun.
6 Bir süre pişirin, tencereye biraz tuz, monosodyum glutamat ve sarımsak ekleyin.
