soya peyniri
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, domates sosu, pleurotus eryngii, yeşil biber, karabiber, şeker, yeşil soğan, sarımsak Tatlı ve ekşi domates soslu tofu nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın. 2 Tofu ve pleurotus eryngii'yi yaklaşık yarım santimetre kalınlığında dilimler halinde kesin. Yeşil biberi çapraz kareler halinde kesin. 3 Yeşil soğanı ince ince doğrayın ve sarımsakları dilimler halinde kesin. 4 Tavayı ısıtın, yağ ekleyin, tofu ekleyin ve iki tarafı sarı olarak kızartın, ardından eryngii mantarlarını iki sarı kenarı ile kızartın. 5 Tencereye tekrar yağ koyun, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın. 6 Domates sosunu dökün, şeker ekleyin ve yağ için kavurun. 7 Uygun miktarda su ekleyin ve bir süre tofu ekleyin. 8 Yeşil biberi, suyu neredeyse hasat edildikten sonra ekleyin, ardından tencereye tuz ve karabiber ekleyin.