# buğulanmış yemek # patates püresi dolması bıldırcın yumurtası - Yemeği
Patates 1 gram yemeklik un Patatesin yarısı Yapışkan pirinç unu Patatesin yarısı kadar Su Patatesin yarısı kadar Bıldırcın yumurtası 6 gram yemek soya sosları 1 çay kaşığı tuz 3 gram
1. Patatesler buharda haşlandıktan sonra kabuklarını soyun ve püre haline getirin.
2. Patates püresine tuz, su, un ve yapışkan pirinç ununu ekleyip iyice karıştırın. İçerisinde maya ya da çırpılmış yumurta akı olmadığı için fazla eklerseniz un çok sert olur.
3. Karıştırdığınız patates püresini kabın içine kase şeklinde koyun ve üç dakika buharda pişirin.
4. Bir bıldırcın yumurtası koyun ve 5 dakika buharda pişirin.
5. Isıyı kapatın ve biraz soya sosuyla servis yapın.
Yapışkan Pirinç Kabak
önceki
Buharda pişmiş köfte
Sonraki
