1. Mor patates ve kabak dilimleri bir tencerede buharda pişirilir ve püre haline getirilir.Oreo ezilir ve uygun miktarda şeker, bal ve Oreo ile mor patates püresi eklenir.
2. Kabak püresini ısıtmak için kurutun, çözünmesi için maya ekleyin, un ekleyin, yapışkan değil, prova için ılık bir yere koyun
3. Kanıtlanmış iyi erişte, tüm petekler
4. Mor patates dolgusunu paketleyin, sepete yağı sürün, çatalla gözü delin, küçük bir balkabağı yapmak için kuru üzüm, kuru yaban mersini ve kuru kuş üzümü koyun
5. Kapak ve tekrar 20 dakika prova
6. 15 dakika su ve buhar kaynatın, ocağı kapatın ve 5 dakika pişirin
7. Tatlı ve yapışkan balkabağı mor patates topuzu tamamlandı